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じっくり味わって

b0020250_2372228.jpg四国ツーリングで買って帰った、「はゆか」のうどんを食することにします。
まっくGTさんから、お墨付きを頂きましたので、大いに期待していました。

ご指摘の通り、麺の茹でる時間が12分もかかるとは。
温かくしたので、ダシは濃いめがいいかもしれませんが、少し甘めです。
お店で食べた薄目のダシの方が、よかったような気がしないでもないですが、それでも十分満足することが出来ました。

我が家風大阪ダシで食べても、十分いけそうです。
次回訪れるときは、多めに買ってこないといけないようです。
by moltobene1 | 2009-10-09 23:22 | nabeさんの徒然日記
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